mandag den 31. maj 2010

Spejderkage

Villads og Tobias har fejret fælles fødselsdag i weekenden, og deres mor synes, de skulle forkæles med en kage.




Hele familien er vist lidt vilde med skildpadder, så det skulle der i hvert fald på - hvilket jeg sagtens kan sætte mig ind i, da vi herhjemme har en elefant-fetish (sjovt som nogle dyr bider sig fast i en hel familie;o).


Derudover er Tobias spejder, så det var oplagt med en spejderkage - tilsat lidt skildpadder.

- Fruen på kageslottet

fredag den 28. maj 2010

Naturkage

Jytte er rigtig naturmenneske og drikker hver morgen - uanset vind og vejr - en kop the udenfor, så hun kan sige godmorgen til fuglene, insekterne og alle de andre levende væsener.

Hun går på efterløn og har sidste arbejdsdag i dag, hvilket bliver fejret med en reception, så hun kan takke af med manér.

Kagen til receptionen skulle gerne matche Jyttes kærlighed til naturen, så den blev fyldt med små snegle, orme, sommerfugle og mariehøner... sørme om ikke også Jyttes grå kat har sneget sig med ind på kagen.

- Fruen på kageslottet

lørdag den 22. maj 2010

Elefantens vuggevise


Vores søn Hannibal skal døbes i morgen, og det skal fejres med en frokost efterfulgt af rigeligt med kage.

Det var vigtigt, at kagen havde et elefant tema, da den mest berømte Hannibal er Hannibal den store, der førte elefanter over alperne. Derudover har vores lille Hannibal nogle forældre, der er temmelig pjattede med elefanter, så elefanter skulle der til.



Det blev til en kage inspireret af elefantens vuggevise med masser af elefanter på kanten og en lille Hannibal der ligger på toppen og sover på månen.




Kagen er lavet med lyse lagkagebunde lagt sammen med skildpaddecreme og mousse med tropiske frugter, smurt op med smørcreme og pyntet med sukkermasse, så alt er spiseligt.

- Fruen på kageslottet

onsdag den 19. maj 2010

Logokage

Mark & Storm skulle flytte i nye lokaler og det blev fejret med en reception. En af gaverne til receptionen er denne kage i firmaets farver og med deres logo på toppen. Denne gang er det ikke helt egenproduktion, da lillesøster Amalie, der skulle have den med, hjalp til med pynten.

Da kagen skulle stå fremme et stykke tid til receptionen blev den lavet af min yndlingskage - gulerodskagen.

- Fruen på kageslottet

søndag den 16. maj 2010

Sykage

Gitte skulle til afslutning med sit sy-hold, der gerne ville overraske deres lærer med en lækker kage, der selvfølgelig skulle pyntes i sy-tema.


Med tankerne lidt på askepot sneg der sig et par mus med på sy-kagen, så der blev lidt sjov, spas og roderi i sytingene. Den ene mus er lidt svær at få øje på, da den gemmer sig under det lille tæppe.

Nå, ja og kagen var min yndlings gulerodskage med cream cheese frosting.

- Fruen på kageslottet

onsdag den 12. maj 2010

Kage med æbleblomster

Min mor skulle mødes med sine studieveninder, der har mødtes stort set hver måned i mere en 30 år - virkelig imponerende. De kalder deres "studie gruppe" for pigefjas, og det er vist en meget dækkende betegnelse, selvom de har nået en alder, hvor de næsten alle sammen er bedstemødre.

Inspireret af alle de fine æbletræer med deres smukke forårsblomster, lavede jeg en kage med en æblegren på.
Kagen består af lyse lagkagebunde lagt sammen med chokoladetrøffel og hindbærmousse. Kagen er pyntet med sukkermasse og det hele er spiseligt.

- Fruen på kageslottet

tirsdag den 11. maj 2010

Opskrift på muffins/cupcakes

Jeg bager rigtig ofte muffins og bruger denne opskrift, som kun består af ting, man allerede har i køkkenskabene. Jeg kan virkelig godt lide, at det ikke bliver et kæmpe projekt at bage, fordi det skal planlægges, og der skal handles ind - med denne opskrift kan man kaste sig over det, når lysten melder sig.

Ingredienser (20 stk)
170 g. margarine
2,5 dl. sukker
2 dl. mælk
1 æg
4,5 dl. hvedemel
2,5 tsk. bagepulver
0,5 tsk. salt
300 g. blåbær vendt i 3 spsk. hvedemel (det kan både være friske og fra frost)


  • Bland margarine og sukker.
  • Tilsæt mælk, æg og bland godt.
  • Tilsæt mel, bagepulver, salt og bland godt.
  • Vend blåbærene i 3 spsk. mel ved at ryste dem i en pose med melen.
  • Fyld i muffinsforme ca. 3/4 op, så der er plads til, at de kan hæve.
  • Bag ved 200 grader i 20 min. til de er gyldne.
Blåbærne kan erstattes med andre bær, chokolade eller 3 æbler i tern og 1 tsk. kanel.
De er rigtig lækre, så god fornøjelse.
- Fruen på kageslottet

mandag den 10. maj 2010

Blomsterne og bien

Havde lidt pynt til overs fra golfkagen og det passede sørme lige til at komme på toppen af nogle hindbær muffins med græs af cream cheese frosting på toppen.

- Fruen på kageslottet

Golfkage

Min farmor fyldte 70 år og skulle fejre sin fødselsdag i et kæmpe sommerhus med hele familien, som selvfølgelig skulle have lagkage til kaffen.



Hun er en enthusiastisk golfspiller og tager gerne på golfbanen ved enhver given lejlighed, så det var oplagt med en golfkage.







Kagen består af chokoladelagkagebunde lagt sammen med appelsin mousse og skildpadde creme.


- Fruen på kageslottet

lørdag den 8. maj 2010

Kage til mors dag

Fagre nye verden... nu kaster jeg mig simpelthen ud i at skrive mit aller første blog indlæg. Jeg vil forsøge at up-loade billeder af mine kager i løbet af den nærmeste fremtid, men lad os bare starte med den kage, jeg lavede til i dag.

Vi havde inviteret vore mødre til mors dags kaffe, og de skulle selvfølgelig have en dejlig feminin kage i hvide og lyserøde farver med diamantmønster på kanten og blomster på toppen.

Inde under pynten er gemmer sig en lækker svampet gulerodskage, der er lagt sammen med cream cheese frosting.

- Fruen på kageslottet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...